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2023-11-27  聯合報/ 記者李文德/台南即時報導

台南歸仁青農郭偉聖(左)與長榮大學USR計畫助理余郁婷(右)合作,在大潭社區活動中心後飼養黑水虻,盼未來讓社區民眾知道黑水虻去化廚餘驚人實力。記者李文德/攝影
台南歸仁青農郭偉聖(左)與長榮大學USR計畫助理余郁婷(右)合作,在大潭社區活動中心後飼養黑水虻,盼未來讓社區民眾知道黑水虻去化廚餘驚人實力。記者李文德/攝影

廚餘變天然肥料,背後小助手是現在大家熟知的黑水虻,牠去化廚餘能力強,輕且蟲糞能當有機肥改善土壤,蟲體本身又是富含蛋白質的飼料,可說是「全身都是寶」,台南歸仁青農郭偉聖與長榮大學USR計畫助理余郁婷合作,嘗試在大潭社區活動中心後飼養黑水虻,6大盆近30萬隻幼蟲,盼未來能夠在社區裡颳起一陣旋風,讓民眾知道黑水虻去化廚餘驚人實力。

郭偉聖表示,目前台南飼養黑水虻情形較少,但其廚餘去化能力強,盼未來能夠幫助大潭社區民眾解決廚餘問題。而現在主要是讓向附近製作豆腐的業者,久而久之業者也非常支持黑水虻去化廚餘的方法。

余郁婷說,其實3年前就嘗試著將黑水虻帶回台南飼養,想不到飼養條件非常嚴格,不論是環境、土壤濕度等都非常要求。今年到嘉義邑米社區大學向吳孟昆老師取經,皇天不負苦心人,6大盆30萬隻黑水虻幼蟲頭好壯壯,飼養非常成功。

目前2人每天都會到活動中心後,固定餵食黑水虻幼蟲,將一大杓豆渣覆蓋讓蟲蟲食用,有時還會翻動飼養盆確認幼蟲生長情況。郭偉聖邊餵邊說,不要看牠們小小隻,6大盆幼蟲一天能夠吃掉15公斤豆渣,如果未來擴大飼養規模,更能彰顯去化效果。

余郁婷指出,為能夠向民眾推廣黑水虻的好處,更會將幼蟲糞便與木屑混合最為有機質肥料,只要民眾前往社區或利用網路購買USR計畫中所推動雞蛋,就會贈送一包500公克肥料,現在用過的民眾都說好用,產出的農產品個頭都長得比較大。

郭、余兩人每天都要飼養黑水虻幼蟲2次,6大盆幼蟲瞬間就能將15公斤豆渣吃光光。記者李文德/攝影
郭、余兩人每天都要飼養黑水虻幼蟲2次,6大盆幼蟲瞬間就能將15公斤豆渣吃光光。記者李文德/攝影

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