[ISP] 洗碗的時間價值

Keywords: life cycle thinking, LCT, life cycle analysis, water saving, energy, time value

認識時間價值(TIME VALUE)是商學院財務分析課程的第一堂課!

也是大多數投資專家都會提醒的重點:當時間累積之後才能體會複利威力。

在德國生活時,不在股市上沖下洗,更多時間在廚房研究怎麼洗碗?

怎麼說呢,相較於水電費都偏低的台灣,在水費與電費都貴森森的德國,光是洗碗這一日常動作,也可頓悟出另一番洗碗的時間價值:

[問] 哪一種洗碗方式最省水省錢? – 吃完馬上洗? 疊多一點放進洗碗機一起洗?浸在水槽晚一點再洗?

[答]:當然是吃完「馬上」洗、「立馬」洗,這樣最省錢!

[問]:傳統手法洗碗還是用洗碗機較省水省電(省錢)呢?

[答1] : 

吃完【趕快處理】,最省水省錢且最環保的原理就是食物殘渣油漬的時間價值發揮的不同效果。把握用最少量水就可以沖洗乾淨的洗碗黃金時機,這就是洗碗的TIME VALUE。

[答2]:若碗盤不多,用洗碗機洗很不划算,碗盤堆積太久反而增加洗淨難度。若舉辦派對,還是要先預處理再用機器統一洗就對了。

【洗碗通用法則-生命週期思維的洗碗方式】

所有答案都必須強調前提條件,因為很多的考量都不只是單一層面,最好的洗碗方式選項,取決於:

家裡錢多不多?

在不在乎水電費?

有沒有幫忙洗碗的幫佣?

是否常需要在家請客?

主人是否愛面子?

主人是否愛計較?

是否疼愛家人…等考量。

若單純看洗碗這件事,在用餐後最短時間內就洗,盡量不用洗碗精,可把握汙垢未硬化前的寶貴【時間】,用水快沖清理就能乾淨了!洗碗盤前不要將髒碗盤疊加在一起!不然本來只要簡單清洗一面,變成正反面都要清洗!或導致不油的碗盤被其他油漬沾污,增加清洗麻煩。

當然,這些考量另外還涉及廚房空間夠不夠大?

有權力決定洗碗方式的是誰?

否則,參考以上通則,絕對是最省水省錢的硬道理。

唔~ 光是洗碗小動作,還真能頓悟出大道理。這道理跟評估綠色生產、清潔生產的生命週期思維一樣,若能在製造生產之前,就先想好為環境好的產品設計,不就能避免無謂的廢棄物與能耗。若能在製造生產前端就先減少廢棄物(工業減廢),比固態、液態、氣態污染物排放後再來想辦法處理更有效率,對環境更好;若能減少原料與能源使用,比起製造出如塑料瓶之後再編制企業社會責任報告書或廣告宣稱產品包裝比以前減少多少百分比。

By Bruce K. Chung

Bruce K. Chung A pioneer industrial ecologist with multi-professions in including green building design and city planning, heritage conservation and re-design. To read more detailed personal info., please visit URL- https://eco-industrial.net/brucechung