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系統認證是可持續好生意

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【系統認證是可持續好生意】 系統認證業就是星光大道小胖老師! 小胖老師領完通告費就可回家吃大餐看電視,頒發認證標章單位可不能隨便 落跑。 小胖老師可以開心隨意給分,就像達人秀老師用三個"YES"表示通過! 系統認證標章必須有明確的稽核標準。 系統認證要有持續生意,有賴成熟商業市場。 古代口頭約定做生意法門難適用全部交易,現代供應商與採購者彼此間的信任則委託第三方公正單位當公道主,監督協調材料與產品品質與供應鏈代理管理,這第三方公正單位就是認證業者;系統認證商機還來自不成熟市場,當消費者不知該相信誰,就是系統認證業介入時機,也就是生意上門了。如同當政府與廠商說詞沒人相信,大型交通工程採購標案如e-Tag驗收,最後還是得委託如德國TÜV...這類系統認證單位協助。 第三方公正單位是神嗎? 大多時候,這第三方公正單位不過是經過政府或國際組織審核得以擔任驗證、認證的私人企業,本身也有營運利潤與拿捏與塑造公正形象的壓力。如頂新集團賣的油品到底可不可以吃?單獨看這個看似中性客觀的認證問題,法院找上台大與SGS等認證公司,沒人敢接手。技術太難?當然不是!檢驗時間太久?更不可能!認證單位也會有商業政治考量(暫且將台大等學校也當成營利公司也無礙理解這問題),若接到政治敏感案件,第三方公正寧願選擇不當神,留給法官去當為妙。 在台灣很容易見到ISO9001, ISO14000認證標章與字樣,我發現住在德國卻難覓蹤跡,在歐洲除非在工廠區內,一般生活環境很少刻意漆塗ISO或TÜV字樣的"自我宣告"(註:自我宣告本來非指這,諷刺有些地方不過幾十年前申請過品質認證標章,此後不再維持,卻當成護身符瞞騙外行人的戲碼)!由生活小細節看見活生生的系統認證市場勢力分布地圖。 今天聊的是UTZ這家新興認證公司。記得在台灣時,只在IKEA賣的咖啡豆包裝見過UTZ認證,到了德國後,在某社交場合遇過一位愛烹飪,姓氏為UTZ的資訊工程主管,他老兄自我介紹後,在場老外聽不懂他姓什麼,我立刻回應說:我知道!是不是IKEA咖啡豆認證標章那個UTZ ! 他笑稱感謝那標章,讓他的姓氏多了識別度。儘管我當時還是不熟這標章來歷,卻因此特別在意這公司的目標市場。 直到昨天買了REWE超市賣的巧克力餅乾,包裝特別標註內含經過UTZ認證的可可豆,我這才仔細端詳UTZ公司簡介。該公司創辦歷史真年輕,由比利時-瓜地馬拉咖啡豆商與荷蘭烘豆商在1999年合創的認證品牌公司。強調永續、好品質咖啡,當前主打認證產品有茶葉、可可、咖啡,大客戶就包括IKEA,還有瑞士Migros超市、德國連鎖咖啡雜貨店Tchibo。補充說這家Tchibo連鎖店全德國連鎖店面多,剛抵德國時光顧過幾次,品質不是頂尖,性價比還不錯,後來不買原因只為了想多嘗試不同進口貨源的咖啡豆而改去別處消費。如同天仁茶葉品質絕非頂尖,但有還算穩定公正的品管(註:天仁茶葉沒第三方認證,也曾被踢爆有摻雜東南亞產區茶葉,產地標示作假記錄)。 我猜很多業務都與最熟悉的老本行有關,UTZ先鎖定創辦人本身最熟的咖啡為基礎,再逐漸加入茶葉、可可為目標產品,雖強調永續農業(可持續農業)與公平貿易,卻不特別強調或印出有機、公平貿易字眼!我猜是為了區隔認證市場,行銷標語打出【更好的農業產品】、【更好的未來】,或好咖啡這模糊曖昧字眼,區分現成市面上的競爭認證系統(這就有如設計獎打出Red Dot,也有強調Good...

找大師加持魯爾區 扭轉德國人認知還有得等

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魯爾區是個大區域,不是單一城市,以致隨意聊起她,容易挖掘出各種魯爾區的耆老典故,以及有別於國際上宣揚老舊工業區浴火重生的永續發展成績那般過於美好的包裝形象。所有個人描述與觀察,都是主觀個案,而我在德國採訪與觀察比較對象,也不過是整合15年前就先參訪魯爾區以來的關注心得累積與近年住德真實體驗。觀察地區發展都帶有我個人詮釋角度,現在關注主題不是專業工作,也非論文研究,不過是對自己曾認真過的課題,經歷過這麼多年的二手與一手資料歸納出來的階段句點,就當是對自己負責的功課吧。 住德期間,只要有機會與設籍魯爾區或任何本國外國人深談,因為必須交換職業或現況與興趣,幾乎不免都會問及對魯爾區的看法。這算認知心理學上的什麼效應嗎? 每當特別注意某議題,就會發現隨處都與這議題有關。 住在北威州的波昂,離魯爾區的埃森一個半鐘頭路程,不近也不算遠。稍微留意,處處都有與魯爾區交集的人事物。屈指算了算,即便是在小熊軟糖Harribo公司的球場打羽球,也會遇到家在埃森的德國人;飛到希臘克里特島落腳的民宿,主人家庭竟然是埃森人,上一代移民到希臘;在聖誕夜的牧師家聚會,張耳就聽到移民到魯爾區烏培托爾(Wuppertal),二十年前夜不閉戶、路不拾遺的生活故事;與朋友喝咖啡,隨意就聽對方爆料其友嫁去魯爾區杜伊斯堡(Duisburg),卻發現傳言荒漠地帶並不確實確實的差異經驗;參觀科隆藝術博覽會,更是每遇負責行銷魯爾區文化藝術事務的專門公司與當地人。 先說我遇過沒去過魯爾區的德國人或住德外籍人士,大都是標準回應:  「什麼?魯爾區?我完全不會想到去逛魯爾區!」 最標準的回答補充: 在德國還有慕尼黑的黑森林、漢堡的紅燈區還沒逛過,還有鄰近國家景點,我怎會想去魯爾區! 這樣回答,正常不過。好比在台灣,若問朋友:你放假時你會想去逛麥寮六輕、嘉義大林、高雄林園嗎? 答案,很清楚。 只是,也聽到德國友人有新體會。 德國人對魯爾區的既定印象,大多停留在過去曾經遭受高度工業汙染、經濟與社會發展較為落後的刻板印象。魯爾區外來移民比例非常高,某個程度也使得表面上必須尊重各種族,高度自律德國人看到魯爾區目前的發展略有距離感。可是,也聽過有人搬到杜易斯堡(Duisburg ,魯爾區城市之一)住了一段時間後,發現:「其實,魯爾區還蠻適合居住的!」 曾經以這有如美國底特律市宣布倒閉為比較案例,有人意外發現市政府破產倒閉後的底特律,反而出現了便宜又品質好的居住環境!真巧,2015年的魯爾區藝術三年展(Ruhrtriennale),倒是真的有個主題企劃案拿美國底特律城對比作文章。在全球化資訊交流零距離、零時差的時代,魯爾區的創意發展模式,被中國北京與上海用更大規模基地模仿並試圖超越;各國的嘗試脫貧、再發展的文創與產業刺激方案,也可能用各種方式傳入德國魯爾區,變成振興地方經濟的靈感參考。 要說德國魯爾區有多大再發展成就,尚難定論,至少,十分佩服德國政府與人民三十年來將魯爾區的工業遺產當成正面資產,而非全面抹除工業地景記憶的態度。也因為德國法制下的規範,魯爾區不會淪為開發中與以開發國家用素地炒房的商機。應該這麼說,在德國還是有過各方人馬炒作房地產的記錄,知名首推東德解體後的首都柏林攀升的房價,但是大部分德國城市並沒有太多炒作房地產機會。 魯爾區在州政府的文化與旅遊資源長期挹注下,努力整合特色資產,用博物館與(公共)藝術手段,串聯不同城市地點的特色發展。 找大師! 找建築大師加持不是新招式,這年代也是研擬地方發展構想時常用方法之一。魯爾區主要旅遊資訊入口點-埃森的礦業關稅同盟(Zollverein-Essen),已有英國爵士級國寶諾曼佛斯特建築事務所改造礦區工廠變成文化園區(包括紅點博物館)作品,後來又陸續用競圖選出妹島和世(Sejima Kazuyo)與庫哈斯等大師幫忙動刀加持。 找外來和尚唸經不是亞洲人專利,德國人也好這味。這樣說好像不禮貌!?只是要說,振興地方發展的戰略方向,各地都還在摸索嘗試,各顯神通!約略是古根漢博物館在全球據點的推波助瀾,欣賞博物館的建築物本身,似乎逆轉取代部分美術館與博物館的館藏內容物,如西班牙畢爾包古根漢博物館,還有義大利羅馬的現代美術館等。魯爾區境內仍有許多德國公司總部與工廠,還有知名的波鴻大學等重要工程類大學,魯爾區的文創與旅遊產業,最近還努力搭著北威州政府北上柏林促銷。促銷推廣旅遊不奇怪,不用太貶抑,也不用太神話魯爾區發展。魯爾區這個大區域與其他區域一樣需要各種新養份發展新經濟。 回想我採訪與接觸的方法有先天限制,除非在魯爾區長期街訪,只要在魯爾區以外任何地區遇到的德國人與外國人,當然就是出外就業、出差、學習或旅遊,不然,怎能有機會遇到魯爾人。不論魯爾區努力朝向文化產業或強化可持續的新經濟發展,要短時間內要扭轉德國人眼中既定的魯爾區印象,看來,還有得等。 參考網址:https://www.zollverein.de/ 【參考新聞】 妹島新作 為德礦區添藝術 20060811聯合報【記者陳宛茜/台北報導】 備受建築界矚目的德國礦業同盟工業文化園區(Zeche Zollverein),日前再添一件國際建築作品。由日本前衛建築師妹島和世(SANAA - Kazuyo Sejima + Ryue Nishizawa)設計的礦業同盟設計管理學院(Zollverein School of management and design),七月底正式落成,也為即將開幕的「邁進2006(Entry 2006)」國際建築設計展暖身。 礦業同盟工業文化園區位於德國西部魯爾區的埃森市,曾是歐洲最大的採礦區與德國的工業命脈,以包浩斯建築獲聯合國教科文組織指定為世界文化遺產,從廢棄工業區搖身一變為藝術文化特區。1996年,英國建築大師諾曼福斯特將此地的燃燒爐改為「紅點設計博物館」;之後更透過國際競圖找來庫哈斯(Rem...

台北的資源回收成績單

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習慣寫評論文,真要我為文誇獎台灣城市建設政策,還真需要轉換腦袋一下。這兩年住在素以環保聞名全球的德國,德國環保資源回收績效沒人敢質疑,可是,我也必需客觀評比,若說台北市家戶垃圾分類與資源回收成果世界第二,當前世界各國還真難找到排名第一的城市。 老實說,我這不客觀的觀點,歸因於觀察台北城的文化因素。甚麼樣的文化造就台北市資源回收優良成效? ...

低價破盤有型電子書閱讀器Txtr Beagle來襲

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郭董用破盤價的大尺寸面板電視,橫掃美國感恩節假期市場,德國Txtr公司則宣布,用破盤價的5英吋電子書閱讀器Txtr Beagle將空襲全球電子書閱讀器市場。 雖然華碩吃了與Google合作的7吋平板電腦 Nexus甜頭,電子書與平板電腦市場還是有區隔。只是聽到,啥嘛? 10歐不到(9.9歐元)就可以買到一台"機器"? 也就是說,只要四張小朋友有找的價位,就可買到一台電子書閱讀器。這等於是用兒童玩具價位入手成人用高科技產品。價位之低,可說是到了隨手就可以掏錢買來把玩的價位。德國路邊隨便小餐廳點個比薩加杯飲料就要七、八歐元,進餐廳吃頓很陽春的主菜,十歐根本不夠用! 不到十歐的閱讀器對消費電子市場實在有太致命吸引力。 丟掉充電器與傳輸線的束縛! 產品太便宜一定有詐? 你要說對也有可能。一台這麼便宜,當然不能用個人電腦標準要求太多附加配備,Txtr Beagle雖然沒辦法用WIFI與3G無線上網,應該是說,這台根本連訊號傳輸接頭與額外裝置都沒有。產品強調"閱讀"應該是件生活中很容易輕鬆的事情,電子書檔案傳輸只需要借助特定軟體介面,透過智慧型手機的藍芽裝置,將個人電子書資料庫的內容標記後傳送到閱讀器(照理應該也可以透過電腦的藍芽裝置),幾秒鐘就將消費者想要看的電子書,從藍芽裝置傳到電子閱讀器,等於設定使用者都是有藍芽手機或藍芽電腦相關裝置的族群,電子書閱讀器就是眾多隨身周邊產品之一。 這款閱讀器沒有待機模式,只有開與關。設計概念是開機只要幾秒鐘,看完書後就關閉電源。這種使用模式,預計用單一的電源供應方式,設定用兩顆三號(AAA)的一般、鹼性或充電電池均可,至少一年內可以不用換電池看完12到15本書。 長相美 若這麼清楚定位的電子書閱讀器長得跟許多平價平板電腦一樣呆板笨拙,文青可不願意買單,在咖啡廳或車廂內拿出這台機器獻醜。相反的是,這台Txtr Beagle外觀設計簡潔有型,絕對打敗一缸子檯面上的電子書閱讀器。初步看到正面二個指示燈顯示藍芽與電源開關的藍、紅色LED燈。消費者可以從四款顏色中挑選最愛的風格,分別是翠玉綠(Jade Green)、葡萄柚紅(Grapefruit)、紫色(Purple)、接近屈臣式商標的蒼綠色(Turquoise)。  規格美 機身五吋大小,長寬140x 10.5公分,厚4.8 mm。螢幕採解析度800 x 600像素的八層灰階。空機重量111公克,裝上兩顆電池後總重約128公克。 Txtr公司本業就是電子書服務起家,過去曾推出在蘋果iOS與安卓兩大作業系統平臺的電子書應用,有40多萬筆電子書資料庫。Txtr Beagle以低於10歐元的超殺價格,看似攪亂市場,我期待是科技不能掩蓋人文性,若有低價電子書閱讀器現身,這小片Txtr Beagle能平衡一下網路世界動態影像與影音娛樂當道的秩序,超低價閱讀器有機會重啟人類願意重新靜心下來,多看幾本書的文化傳統將轉化為新時尚。 話都說完了,畢竟市面上還沒看到實機販售,期望這個革命產品不只是個空包彈? 亞馬遜的Kindle橫掃市場,靠的還不只是閱讀器,更是綁緊緊的出版資料庫與殺傷力強的電子書定價戰略。真的,真心期待低價電子書打亂一大池春水後,管他們競爭或併購或各種合縱連橫,希望讀者與廠商都有美好的春天。 美夢有憾 不要把這台看成智慧手機或平板或完整版電子書閱讀器,因為這台不能獨立運作下載電子書,讀者必須先透過智慧型手機下載後,再透過藍芽傳送到Txtr Beagle,嚴格說,這是可讀電子書的智慧型手機附屬配備。 【補充報導】(July...

ZARA毒褲換殘酷綠色教訓

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PHOTO:homepage of  ZARA 沒看到Inditex集團原文聲明稿正本,可想而知,不是原稿笨就是翻譯笨! ZARA公關會笨到軟性抗議綠色和平組織抽檢是未告知行為? 品質管理ABC,本來就要從不同生產批號產品線中,抽驗適量樣本以確保品質。 這案例比較不是一般的品管,應該是環安衛對毒性與化學物質清單的管控問題。以環境賀爾蒙物質為例,有一些早為歐盟與相關組織禁用,有一些處於國家法規模糊地帶,這份清單或現在歐盟的RoHS指令涵蓋物質清單都與時俱增。可確定的是,不管科學研究是否達到可驗證出危害風險,基本上都對環境品質與人體健康安全有不同程度威脅。 只想到一個強調過千百遍的樣板詞 : 環安衛議題或許不能特別幫企業加分,企業若不在乎這議題,可能一夕被反咬而不自知。 這次綠色和平組織行動成功吸引各界鎂光燈,只怕是ZARA之外,其他十九家服飾廠商也應哀矜勿喜,ZARA只是被點名產品原料有毒物的榜首廠商,不代表其他服飾廠商都沒問題。 積極一點想,服飾品牌商應如何預防這類問題再度發生呢? 基本上,還是要回到是否有嚴格落實【綠色供應鏈】管理開始。綠色供應鏈管理驅動力來自掌握產品價值鍊頂端的品牌商或主要製造商,現行法規規定表列的化學物質與毒性物質清單,僅是最基本的環境管理與品質管理標準,法令規定的部分不用討論,必須注意的是法規沒有明文規定,但是已經有疑慮的高風險物質清單!  風險管理部門或環安衛部門,絕對要更積極主動向製程整合相關主管們提醒這些潛在風險! 也必須跟行銷部門溝通,訂出更周延的製程負面表列。企業社會責任(CSR)不是委外寫份CSR報告,說假話包裝有問題的內外部稽核結果,記住,以上動作只是基本防範措施,防範環境與使用者安全,也保障企業陷入不知敵人在哪的風險。但是也要特別注意,不能又陷入為了計算所謂風險值要達到多少才願意重視! 那就陷入被假科學綁架的潛藏管理危機。積極有責任的廠商,必須努力思考與研究發展的是,是否含有那些有危害人體與環境的成分,完全沒有安全的替代品? 若沒有替代品,可否略微改變製程,並藉此公告社會改變製程導致某部分品質略受影響。相信這種主動發布生產者的延伸責任作為,消費者與買家絕對可以理解。這不代表高舉綠色理念可以無條件對產品品質持續打折扣,身為生產者或品牌商,必須花更多心思研發或找夥伴結盟解決上述難題。 若企業只認為自己是純代工,不想耗費成本思考前面所有問題,我也只能說,GOOD LUCK! 何時因為綠色和平組織揭露了採用危險物質後,其餘企業千萬不要因為自認不是大廠,不會受到影響,我也只能說: GOOD LUCK AGAIN! 【參考新聞】 --------------------------------- ZARA:台灣沒賣毒童褲 2012-11-21 01:25 中國時報 【郭家崴/台北報導】      ZARA和Levi’s在台販售的服飾被抽檢出含毒,ZARA昨表示,綠色和平組織抽檢是未告知的行為,無法針對單一商品回應。但經過比對,確認含毒童褲目前已無在台灣店內販售,所以沒有下架的疑慮。Levi’s則至記者截稿前,還在確認被檢測的毒衣型號和款式是否仍在販售。      ZARA所屬的Inditex集團在聲明稿中保證,製作過程對於產品的健康與安全有百分之百高度要求,會在最短的期間內達成零排放危險物質的目標。      Levi’s曾推出有機棉褲款,明年會推環保材質新品,這次被檢測出兩件服飾含毒,在聲明稿中自清,過去二十年嚴格限制使用於服飾製造的化學物質,未來將參加「供應鏈體系有害物質零排放組織Joint Roadmap toward Zero Discharge of Hazardous Chemicals (ZDHC)」目標在二○二○年達到零汙染、無毒的生產流程計畫。      另一個被抽檢出含毒的品牌MANGO,台灣分公司表示已回報西班牙總公司,還在等回覆,無從確認毒衣是否在台灣。訴求環保概念的荷蘭品牌C &...

德國力推綠色展會MICE市場

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 若要票選全世界貫徹綠色發展國家,得獎者絕對有德國! 二次大戰後,德國政府落實轉型正義的表現的確令人欽佩,玩真的,而非部分地區猛噴政治口水,拿德國的轉型正義作為謀求政治與洗錢利益的神主牌。 德國在戰後考量未來因緊急情勢導致任何環境劇烈變化,必須有自給自足營生的自然與產業環境,多年努力徹底「整合」綠色環保政策概念,累積造就全球各國當中兼顧環保與綠色經濟發展最鮮明的國家形象。 當歐盟國家陷入金融風暴,投資最多的德國獨撐大局,卻不以此為滿足,德國旅遊局(GCB)繼續在綠色形象裡頭挖掘經濟成長加值動力,抓緊綠色定位,用綠色會議、綠色展覽、綠色獎勵旅遊形成的優勢區隔市場、奠定利基。先提五百種子顧問的教育訓練計畫,看準全世界龐大的MICE市場,也就是以商務獎勵旅遊、會議展覽等專業團體為對象所衍生出來的"事件產業",向各國想要在既定的員工獎勵旅遊與會展計畫中加入綠色增值元素,幫企業形象與活動本身,當然還有為地球著想的環境友善動作。 德國人擔心大家誤解了規劃舉辦綠色會展與獎勵旅遊太過困難,還特定在官方網站上提出十點簡易入門觀念,讓大家體會綠色MICE並非遙不可及。 輕鬆舉行綠色會議的十個點子 及早樹立觀念-所有需求均以可持續性優先,並要提早灌輸這觀念給所有員工。 做“記號” -注意場地和供應商認證資訊。有無相關環保認證? 是否充分利用環保設施?綠色供應商優先! 無紙化辦公-能夠線上進行的討論資訊,盡量放在網路上供下載。 身體力行減少排放-不管與會者或接受委託的公司都可採取許多替代辦法,如縮短路程或選擇低碳運具。 心繫世界,腳踏實地-盡可能使用本地廠商和產品。  “綠色”飲食-按地域和時令選擇食材,使用可重複使用的餐具,至少是可回收的餐具 考慮回收利用-盡可能多地引進雙元制系統,台前幕後均配備“分離式”垃圾箱。 舊物展新顏-所有標籤均可重複使用,注意收集和存放。同理適用接待台與旗標,以中性圖示(不標明單次會議專屬標誌)取代用過即丟的印製方式。 節約能源和資源-不管是用電或用水,盡量用 LED、省水按鈕等替代。 主動“減排”-CO2 排放計算器能協助找出哪種補償計畫可重建生態平衡。(下列網址提供了各種方案: www.co2ol.de 、 www.atmosfair.de 或 www.myclimate.de ) 看了德國為美好綠色會展經濟的政策動作,若硬要挑剔可能不足之處,不如各國加把勁來場公開的綠色會議競爭,各自檢討本身的社會文化經濟特色,用更綠色的經濟提案與行動計畫,讓德國政府的綠色會展產業計畫受到更大威脅吧!相信這也會是德國觀光局與各國都願意樂見的共贏局面。 【德國推廣綠色會議網站(中文)】  http://www.germany.travel/cn/gcb/green-meetings/green-meetings/green-meetings.html 【參考新聞】 German Convention Bureau to Train 500 Green Consultants to Help U.S. and Global Meeting Planners  4/26/2012 - As part of its commitment to making...